Ρίζες

Οι Ρίζες είναι ένα παραδοσιακό βολιώτικο τσιπουράδικο στα Μελίσσια για ψαγμένες γευστικές εμπειρίες. Το μενού περιέχει φαγητά και μεζέδες φτιαγμένα με πρώτες ύλες από παραγωγούς από την περιοχή του Βόλου και γενικότερα από την Βόρεια Ελλάδα. Ο περιβάλλοντας χώρος είναι λιτός με περιποιημένα τραπεζάκια  όπου θα κάτσετε να απολαύσετε τα παραδοσιακά 25αράκια με βολιώτικο τσίπουρο με τα ανάλογα  πιατάκια μεζέδων. Στο τσιπουράδικο Ρίζες θα δοκιμάσετε εκλεκτά αλλαντικά (κρητικό απάκι και σύγκλινο , παστουρμάς και σουτζούκι Αβακιάν, πολλά αλλαντικά Sary από τη Δράμα), διαλεκτά τυριά (πολλά του Καρακάνα από το Βόλο, γραβιέρα Γασπαράκη, αρσενικό και παλαιωμένη γραβιέρα Κουφόπουλου από τη Νάξο, κασέρι, γαλοτύρι, κατίκι και άλλα), έτοιμες σαλάτες από παραγωγούς της Βόρειας Ελλάδας, όπως τα καπνιστά μύδια του Πασχαλίδη, η καυτερή σαλάτα του Sary, μελιτζανοσαλάτα, μια ιδιαίτερη πατατοσαλάτα-αλοιφή από το Βόλο. Κάντε την κράτησή σας μέσα από το Booktable.gr και κερδίστε προνόμια και εκπτώσεις.