Opera Quarta

Το μοντέρνο All-Day bar restaurant Opera Quarta είναι ο απόλυτος προορισμός του αθηναϊκού κέντρου για Ιταλική κουζίνα. Βρίσκεται στην καρδιά της πόλης και με κεντρικό γνώμονα το καλό φαγητό, προσφέρει μέσα σε μια δημιουργική ατμόσφαιρα, φρέσκιες ιδέες για πρωινό, μεσημερινό και βραδινό. Γνωστές ιταλικές συνταγές επαναπροσδιορίζονται, εναρμονισμένες με δημιουργικότητα και γαστρονομικό πάθος σε ένα εκλεπτυσμένο γευστικό αποτέλεσμα. Ο chef του εστιατορίου χρησιμοποιεί πρώτες ύλες άριστης ποιότητας με μινιμαλιστικό, αλλά και αριστουργηματικό τρόπο, αποδίδοντας υψηλή μαγειρική σαγηνευτικών γεύσεων. Στα κορυφαία πιάτα συμπεριλαμβάνεται η διάσημη, αυθεντικά ιταλική, pizza, με χειροποίητη ζύμη, λεπτή και τραγανή στην υφή της, το λεπτοκομμένο Carpaccio di Mare με οκτώ διαφορετικούς τύπους θαλασσινών, η χειροποίητη pasta Linguini al Lime με τον εκρηκτικό γλυκόξινο συνδιασμό στη γεύση του που θα σας εκπλήξει, το risotto, απόλυτα ιδανικό σε υφή, πλούσιο και βελούδινο σε γεύση, με μανιτάρια porcini, άρωμα λευκής τρούφας και carpaccio μαύρης τρούφας. Οι λάτρεις του κρέατος μην παραλείψετε να δοκιμάσετε την Tagliata, ζουμερό μοσχαρίσιο φιλέτο συνοδευόμενο από φρέσκια ρόκα με γλυκά ντοματίνια και flakes παλαιωμένης παρμεζάνας, σε ένα ιδιαίτερο ταίριασμα. Aν ψάχνετε το ιδανικό μέρος για χαλάρωση, κάποιο επαγγελματικό γεύμα ή μια ρομαντική περίσταση σας προτείνουμε να κάνετε δωρεάν κράτηση μέσα από το Booktable.gr στο Opera Quarta.