Kastri Bistro

Στο Kastri Bistro οι διαθέσεις αλλάζουν στη διάρκεια της ημέρας ανάλογα με τις γεύσεις. Εκλεκτά χαρμάνια καφέ και ελαφριά γεύματα δένουν αρμονικά με προτάσεις από την Ελληνική Δημιουργική Κουζίνα. Οι επιρροές από τη μεσογειακή γαστρονομία δεν θα μπορούσαν, φυσικά, να λείπουν. Ο Executive Chef Βαγγέλης Τσιμένης δημιουργεί μοναδικά πιάτα με έμπνευση από τη διεθνή κουζίνα. Η εποχικότητα διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην σύνθεση των μενού, ενώ οι ελληνικές πρώτες ύλες κυριαρχούν. Η παράδοση συναντά τις μοντέρνες τεχνικές στο Kastri Bistro, ενώ οι ιδιαίτεροι συνδυασμοί γεύσεων δεσπόζουν. Η ποικιλία των πιάτων μπορεί να συνδυαστεί με μία φιάλη ή ένα ποτήρι κρασί από την ιδιαίτερα ενημερωμένη κάβα του εστιατορίου. Οι επιλογές της κάβας περιλαμβάνουν δημοφιλείς διεθνείς ετικέτες αλλά και Ελληνικές που δίνουν έμφαση στον Ελληνικό αμπελώνα με κλασσικές αλλά και λιγότερο γνωστές επιλογές, που προέρχονται από μικρούς Έλληνες παραγωγούς