Island (Βάρκιζα)
Βάρκιζα , Κεντρικά & Νότια Προάστια
Island (Βάρκιζα)
Διεθνής : Βάρκιζα , Κεντρικά & Νότια Προάστια
H κουζίνα του Island ξεκίνησε ως μεσογειακή και εξελίχθηκε, ενώ εναλλάχθηκαν στην διεύθυνση της σημαντικοί έλληνες chef. Σήμερα θα χαρακτηριζόταν μεσογειακή-δημιουργική και chef είναι ο έμπειρος και ταλαντούχος Νίκος Σκλήρας. Ξεκινώντας από τις βασικές συνταγές που θα συναντούσε κανείς στη μεσόγειο για το ψάρι, το κρέας ή τα ζυμαρικά εκτελεσμένες όμως με ένα μοντέρνο ευφάνταστο τρόπο, κάνοντας το πιάτα ξεχωριστά. To πρώτο club που δημιούργησε κελάρι στην Ελλάδα και έδωσε έμφαση στη συλλογή και σωστή διατήρηση των κρασιών αλλά και των πούρων. Το κελάρι επιμελείται ο ειδικός sommelier και έχει να προτείνει πάνω από 150 διαφορετικές ετικέτες του ελληνικού αλλά και του διεθνή αμπελώνα, σαμπάνιες χρονολογιών και αποστάγματα ενώ υπάρχουν κρασιά που η παλαίωσή τους γίνεται εδώ.
Πληροφορίες
| Διεύθυνση |
27ο χλμ. Αθηνών-Σουνίου Βάρκιζα |
| Αριθμός τηλεφώνου |
Φωτογραφίες από τους χρήστες μας
MAP
